Colazione artigianale
Il buongiorno sullo Stretto
Ad Altafiumara, il risveglio ha il ritmo lento delle onde e l’aroma avvolgente del caffè che si fonde con la brezza marina. La nostra colazione è un viaggio sensoriale tra Calabria e Sicilia, due terre sorelle che qui si specchiano e si incontrano in ogni assaggio. Dalla fragrante pasticceria secca calabrese all’iconica brioche col tuppo siciliana, passando per il sapore rustico del pane antico e le conserve artigianali: ogni dettaglio è un omaggio alla tradizione.
Cucina
Incontro tra due terre
Il buffet
Il buffet di Altafiumara va oltre l’ordinario. Accanto ai classici della colazione continentale trovano spazio le specialità dello Stretto: paste di mandorla friabili, salumi stagionati, formaggi locali e frutta di stagione. Ma il vero protagonista è il mare. Ogni mattina trovi il tonno sott'olio, preparato secondo la ricetta dello chef, affiancato da una selezione di salsicce artigianali provenienti dall’Aspromonte. Un tour gastronomico che si completa con granite, marmellate fatte in casa e pane appena sfornato.
Show cooking
Espresso, davanti a te
Uno stand dedicato allo show cooking accompagna il risveglio con uova preparate al momento, davanti ai tuoi occhi. Strapazzate, in omelette, à la coque, sode o affrittellate: ogni preparazione nasce sul momento, viene lavorata con cura e servita fresca. Un gesto semplice che diventa un piccolo rito quotidiano, capace di scandire il ritmo lento del mattino.
Gli ambienti
Una finestra sul mare
Accomodati a bordo piscina e lascia che lo Stretto di Messina riempia lo sguardo,mentre la luce del mattino si riflette sull’acqua, accompagnando i primi gesti della giornata con una dolcezza sospesa. In alternativa, la sala interna presso Lo Sporting ti accoglie in un'atmosfera raccolta e luminosa, dove ogni dettaglio invita a gustare la tua colazione senza fretta. Perché ogni giornata merita di iniziare così: immersi nel verde e con il mare davanti agli occhi.
Orari
La colazione è servita ogni mattina dalle 07:00 alle 10:00.
