Essentia Lounge Bar Bistrot
Il Mediterraneo nel piatto
All’Essentia Lounge Bar, la cucina è un dialogo armonioso tra terra e mare, dove la memoria contadina incontra l’anima dello Stretto. Sotto la guida dell’Executive Chef Antonio Battaglia, ogni piatto diventa un tributo alla stagionalità e ai ritmi della natura. Ingredienti a chilometro zero, lavorazioni delicate e accostamenti creativi esaltano la purezza della materia prima, dando vita a un’esperienza gastronomica spontanea e profondamente radicata nel territorio.
Cucina
Pause di gusto in piscina
Il menù
Pensato per accompagnare le giornate a bordo piscina, il menù intreccia sapori di mare e prodotti di una terra generosa. Ingredienti a km zero, erbe aromatiche e agrumi del territorio definiscono una proposta fresca e bilanciata. Pane cunzato in diverse interpretazioni, poké, insalatone e piatti leggeri da gustare senza fretta si alternano a antipasti, primi e secondi più strutturati, fino a dessert e frutta di stagione per chiudere con una nota delicata.
Gli ambienti
Spazi da vivere, senza confini
Sotto l’ombrellone, su una sdraio a bordo piscina o nella sala del Ristorante Chiringuito, ogni spazio è pensato per adattarsi al ritmo della tua giornata. All’esterno, la luce naturale riflette sull’acqua e la brezza marina accompagna un’atmosfera rilassata, informale ma curata nei dettagli. All’interno, linee essenziali, materiali naturali e un’accoglienza discreta definiscono un ambiente contemporaneo dove concederti una pausa di gusto in totale comfort.
Orari
Il ristorante Essentia Bistrot è aperto a pranzo solo nella stagione estiva con i seguenti orari: 12:00 - 14:30.
